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山粉就是番薯的粉吧 。都漂粉 ,做成漏斗的形状,晒干 。
番薯粉,红薯做成的淀粉,安庆人方言为山粉 。发酵粉就是酵母菌的产生的酶 。上面一层透明的水舀掉 ,又逢大雪,民工返乡,乡中竟无好吃之物犒劳亲人。从早上开始清洗红薯